Nuestra oferta gastronómica es dinámica y puede variar diariamente en función de la demanda y de los productos frescos y de proximidad que nos llegan.
La ensalada de la integración... pues se trata de una mezcla de ensalada cesar y de pollo (ave... lo pillas?)
Troceamos una lechuga romana (o alrededores) que nos servirán de base y dejamos que merodeen unos pollos a tiras por la plancha. Para coronar la ensalada, dados de pan horneado y unas lascas de queso de Parma (o alrededores). En este caso se sirve con Salsa César y crema balsámica.